標籤彙整: 梅菜

梅菜蒸肉餅

[材料]
豬肉450克,甜梅菜1棵
[調味料]
鹽3/4茶匙,黃糖1茶匙 ,生粉2 茶匙,生抽2茶匙,水2-4湯匙,生油3茶匙

製作方法:

  1. 把甜梅菜浸水15分鐘,撈起搾乾水份,切粒再挅碎一點備用。
  2. 豬梅頭挅成肉碎
  3. 肉碎加入調味料拌勻,加入梅菜碎拌勻
  4. 隔水蒸10~12分鐘即成。