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美極蝦

美極蝦, 當然少不得美極鮮醬油了.

做法容易, 又非常好味道.

做法:

  1. 先把背的殼剪開,用刀輕輕割開約½ cm. 挑出腸,洗淨。 用廚房紙抹乾身,備用。
  2. 用紹興酒和胡椒粉拌勻,醃10分鐘。
  3. 用中火燒熱油鑊,下薑片炒香。 加煎至兩面轉色,灑下蒜片,炒勻。
  4. 倒進美極鮮醬油和糖炒勻。 加蓋焗1分鐘,上碟即成。

 

原文出處: https://www.christinesrecipes.com/2014/08/pan-fried-shrimps-maggi-sauce.html