豬肉450克，甜梅菜1棵 鹽3/4茶匙，黃糖1茶匙 ，生粉2 茶匙，生抽2茶匙，水2-4 … 閱讀全文 梅菜蒸肉餅 →...

材料： 雞翼 大概8~12隻 滷水汁 (份量以煮時可以浸過雞翼面為準) 做法: 1.雞翼洗淨後先汆水(即煲一鍋 … 閱讀全文 滷水雞翼 →...

美極蝦, 當然少不得美極鮮醬油了. 做法容易, 又非常好味道. 做法: 先把蝦背的殼剪開，用刀輕輕割開約½ c … 閱讀全文 美極蝦 →...

材料: 冰鮮豬梅扒2件 1/2 罐頭雪菜(200g) 冬菇1隻 (切片) 蒜頭2粒 (切成蓉) 薑2片(切成細 … 閱讀全文 雪菜肉絲 →...

材料: 雞翼8隻 薑 蔥 醃料: 鹽 :少許, 約1/5茶匙或再少D都得. 糖: 1/2茶匙 雞粉: 1茶匙 … 閱讀全文...

材料: 冰鮮豬梅扒4件 洋蔥半個 蒜頭數粒 醃料: 雞蛋一隻 鹽 1/3茶匙 糖 1茶匙 雞粉 1茶匙 胡椒粉 … 閱讀全文...

牛腩方面的制作: 材料: 牛腩 薑片 蔥 或 蔥頭 香葉 4片 桂皮少量 八角2粒 冰糖 一粒 柱侯醬一湯匙...

這個食譜在網上看到後, 就覺得勁啱我, 因為真是極之簡單, 而且製作時間也短! 預備時間(醃制時間): 1小時 … 閱讀全文 土匪雞翼 →...

其實最終, 我是想個龍蝦伊麵, 但又怕自己不會做, 糟蹋了食材, 所以第一次, 就改用急凍大蝦來代替急凍龍蝦來 … 閱讀全文 上湯大蝦伊麵(急凍蝦) →...