炒牛肉
很多時候, 我們在家吃完火鍋之後, 都會餘下很多菜料在雪櫃. 其中肥牛肉是很多時候都會吃剩的. 所以我會很多時…
炒肉片
步驟1. 先醃肉: 1/2湯匙醬油, 1/2湯匙米酒, 1/2茶匙糖, 蛋白一大匙(這個我沒用), 1茶匙粟粉…
藕片炒豬肉(只需用柱侯醬)
材料: 豬肉200克、 蓮藕(去皮)140克、 紫洋蔥件55克、 蒜蓉1茶匙、 薑2片、 蔥1棵(切段) 調味…
葱燒雞肉
材料: 去骨雞髀肉 葱5條 辣椒1條 薑2片 蒜頭2瓣 醃料: 鹽半茶匙 糖半茶匙 生粉半茶匙 胡椒粉少許 酒…
辣子雞
材料: 無骨雞脾肉 紅辣椒亁40克 花椒20克 葱20克 糖適量 薑蓉 醃料: 鹽半茶匙 胡椒粉少量 糖半茶匙…
孜然牛肉
材料: 200g肥牛片 洋蔥1個 葱適量 蒜頭3瓣 豉油1茶匙 糖1茶匙 黑胡椒少許 芝麻少許 做法: 1…
生炸雞髀
材料: 蔥, 芫茜, 薑片(或洋蔥, 乾蔥) 雞髀 醃料: 沙薑雞粉 1茶匙 雞粉 半茶匙 (不用雞粉, 落蠔…
上湯龍蝦
這個菜我已煮過幾次了, 是網上找的食譜. 覺得唔萛複雜. 但網上教係煮上湯龍蝦伊麵. 但伊麵家中不是常備. 所…
醬爆雞丁
材料: 雞肉（切丁塊） 180克 洋蔥（切粗塊） ½ 個 蒜蓉 1茶匙 青椒（切丁塊） ½ 個 紅辣椒（切段）…