先將薏米仁用小火炒至微黃，然後取薏米仁、芡實和赤小豆各25克，用冷水浸泡半天時間（或者用熱水浸泡2小時左右），洗淨後加水煮1小時左右即可。

赤小豆薏米湯加減方

　　體質偏寒者可以加點溫補的食物，像桂圓、大棗都可以；失眠者就加一些蓮子、百合；痛經者可以把薏米去掉，再加些薑片、大棗、紅糖；關節疼痛者加些生白芍、生甘草。