湯水, 湯藥篇

粉葛赤小豆扁豆豬骨湯

粉葛功效止渴除煩 補氣止咳潤肺 材料: 粉葛 1/2至1個 赤小豆 40g 扁豆 40g 紅蘿蔔 1-2條 豬 … 閱讀全文 粉葛赤小豆扁豆豬骨湯...

赤小豆薏米湯

先將薏米仁用小火炒至微黃,然後取薏米仁、芡實和赤小豆各25克,用冷水浸泡半天時間(或者用熱水浸泡2小時左右), … 閱讀全文 赤小豆薏米湯 →...

南瓜鮮菇排骨湯

【材料】 排骨:500g 南瓜:200克,切塊。 菇類:一些 水:1200CC 青蒜:半根 鹽:適量 胡椒:適 … 閱讀全文 南瓜鮮菇排骨湯 →...

四神素湯

生熟薏米 38克 蓮子76克 茨實38克 鮮淮山76克 黃芽白一棵 薑5片 水2公升 先炒軟黃芽白才煲湯, 湯 … 閱讀全文 四神素湯 →...

羅漢果菜乾蘿蔔湯

粟米代豬骨 生津健脾 潤肺止咳 菜乾1棵 紅蘿蔔一條 粟米一條 羅漢果2個 水2升 鹽適量 1. 將菜乾洗淨( … 閱讀全文 羅漢果菜乾蘿蔔湯 →...

夏枯草涼茶

【材料】夏枯草 30g,蜜棗 3 粒 【做法】將夏枯草浸泡 15 分鐘,撈起隔水備用。將上述材料放入煲中,加蓋 … 閱讀全文 夏枯草涼茶 →...

羅漢果夏枯草

【材料】夏枯草 30g,羅漢果 1 個 【做法】將夏枯草浸泡 15 分鐘,撈起隔水備用。羅漢果洗淨,剝開備用。 … 閱讀全文 羅漢果夏枯草 →...

南瓜濃湯 (不用加忌廉)

材料: 南瓜 適量. 洋蔥 適量. 蒜頭 適量. 牛油 適量 上湯 適量 為何那麼多適量? 因為煮幾大煲的湯, … 閱讀全文...

紫菜蛋花湯

上次去蒲苔島, 除了除了海帶外 (上次做了海帶綠豆沙), 還買了紫菜. 我本身好喜歡吃紫菜同喝紫菜海, 但sa … 閱讀全文 紫菜蛋花湯 →...

走編香港山林城市 留連海外景點食肆 悠斿自得 不亦樂乎