【材料】
排骨：500g
南瓜：200克，切塊。
菇類：一些
水：1200CC
青蒜：半根
鹽：適量
胡椒：適量

【作法】

1. 排骨放入滾水汆燙，去除血水，撈出洗淨後備用。
2. 將水煮滾後放入排骨，水滾後轉中小火，熬煮20-25分鐘。
3. 再放入南瓜和菇類。 再以中小火煮10分鐘。
4. 以鹽調味後，放入青蒜，煮一下，就可熄火。

南瓜功效:
潤肺, 化痰, 消炎止痛, 降低血糖, 止喘, 美容. 對高血壓, 肝臟的一些病變也有預防和治療作用. 護眼.