這個食譜在網上看到後, 就覺得勁啱我, 因為真是極之簡單, 而且製作時間也短!
預備時間(醃制時間):
烹調時間:
材料:
- 雞翼
- 黑芝麻（烘香或白鑊炒香，裝飾用）少許
醃料:
- 孜然粉（小茴香粉 cumin powder）3茶匙
- 芫荽粉 (coriander powder) ¼茶匙
- 五香粉（five-spice powder） ½茶匙
- 鹽 ¼茶匙
- 糖 1茶匙
- 紹酒 2茶匙
- 生抽（醬油）2茶匙
- 老抽 2茶匙
- 麻油 1茶匙
- 胡椒粉 少許
做法:
- 雞翼洗淨，抹乾水分。備用。
- 把所有醃料拌勻。放入雞翼，拌勻。醃約1小時。若醃過夜更入味。
- 預熱焗爐至 200C / 390F. 把雞翼置已輕輕塗油的焗盤上，不彼此重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 10分鐘。翻轉雞翼，繼續焗 8 至 10分鐘，或直至雞翼熟透。即成。灑下黑芝麻，趁熱享用。
資料來源: https://www.christinesrecipes.com/2016/10/bandit-chicken-wings.html