這個菜我已煮過幾次了, 是網上找的食譜. 覺得唔萛複雜. 但網上教係煮上湯龍蝦伊麵. 但伊麵家中不是常備. 所 … 閱讀全文 上湯龍蝦 →...

美極蝦, 當然少不得美極鮮醬油了. 做法容易, 又非常好味道. 做法: 先把蝦背的殼剪開，用刀輕輕割開約½ c … 閱讀全文 美極蝦 →...

其實最終, 我是想個龍蝦伊麵, 但又怕自己不會做, 糟蹋了食材, 所以第一次, 就改用急凍大蝦來代替急凍龍蝦來 … 閱讀全文 上湯大蝦伊麵(急凍蝦) →...

這個做法, 同急凍扇貝做法很相似. 但又有少少不同. 調味料一: 蒜蓉豆豉醬 + 糖(因為個醬一般好咸, 加D … 閱讀全文 蒜蓉豉汁蒸(新鮮)扇貝 →...

材料: 豆腐, 帶子, 菜(可加可不加) 味料: 蒜蓉豆豉醬(適合懶人用), 生抽. 老抽, 油, 葱 步驟1 … 閱讀全文 豉汁帶子(急凍)蒸豆腐 →...

由於武漢肺炎的關係, 搞到現在成日要在家自己煮飯仔. ^^” 但對於我呢D厨藝level 只有 1 … 閱讀全文 蒜蓉牛油焗龍蝦 →...